Belgické kulinářské speciality připraví Plzeňanům šéfkuchař s michelinskou hvězdou

Belgické město Mons, které je společně s Plzní nositelem titulu Evropské hlavní město kultury 2015, se Plzeňanům představí prostřednictvím současných technologií, ale také během uměleckých či kulinářských workshopů, a to od 10. do 12. září v prostorách DEPO2015. Belgické speciality pro obyvatele západočeské metropole připraví šéfkuchař  Benoît Neusy.

Ilustrační obrázek

„Hlavním tématem projektu Mons 2015 je snoubení umění a technologií, proto se prezentace druhého letošního Evropského hlavního města kultury soustředí na tvořivé aktivity spojené s 3D tiskem či DJ show. My jsme, společně se svými belgickými kolegy, ale toto téma rozšířili i o gastronomii, a proto jsme pozvali také vyhlášeného michelinského kuchaře Benoît Neusyho, aby potěšil naše chuťové buňky během kuchařské show v DEPO2015,“ řekl Petr Šimon, manažer zahraničních projektů společnosti Plzeň 2015.

Ve čtvrtek 10. září se v rámci kuchařské show od 19 do 21 hodin představí šéfkuchař Benoît Neusy, který dokázal přeměnit starý statek ve vyhledávanou restauraci. Ta získala mnohá ocenění, včetně slavné michelinské hvězdy. Druhým šéfkuchařem bude plzeňský Petr Cuřín a vstupné ve výši 50 korun zahrne i ochutnávky jídel.

Plzeň a Mons se setkají u jednoho stolu v pátek 11. září od 12 do 14 hodin, kavárna v DEPO2015 se pomocí moderních technologií propojí telemostem s belgickou restaurací. Vařit se budou speciality obou zemí, účastníci o nich mohou diskutovat a také je ochutnávat. K dobrému jídlu patří samozřejmě hudba. Milovníci současné elektronické hudby si mohou večer užít Connected Party DJ Alexe Palmera, vstupné je 30 korun.

Na všechny tři dny jsou v prostorách Makerspace připraveny tvořivé dílny pro rodiče s dětmi, na kterých si budou moci prostřednictvím 3D tiskárny vyrobit vlastní formičky, masky, sošky nebo portréty. Vstup na dílny i na akci Plzeň a Mons u jednoho stolu je zdarma.

Dozvukem česko-belgického víkendu bude představení Twins (Dvojenci) 2015 propojující obě země pod vedením plzeňské choreografky a performerky Petry Hauerové. Odehraje se v rámci Mezinárodního festivalu Divadlo 16. a 17. září v prostorách Moving Station.

Další informace najdete na webu Plzeň 2015.

Text: Eva Kriegerová