Špičkoví kuchaři i studenti gastronomických škol předvedli v Pekle své umění
Fotografie: E. Kriegerová
Tříčlenné týmy studentů středních gastronomických škol z Plzeňského kraje a Regensburgu se dnes před zraky poroty a veřejnosti utkaly v kuchařské soutěži „Vaříme to slow…“ v kulturním domě Peklo.
Zahájení se zúčastnil také primátor města Martin Zrzavecký, který ocenil, že v Plzni žijí lidé, kteří rádi vaří a zdravé vaření propagují. Své umění předvedli známí tuzemští kuchaři, například Ondřej Slanina a Filip Sajler, kuchařská dvojice z pořadu Kluci v akci. Farmářské potraviny bylo možné nejen ochutnat, ale studenti z nich měli za úkol připravit také soutěžní pokrmy.
Akce byla součástí mezinárodního projektu Environmentálně šetrná gastronomie, který je zaměřen na vzdělávání a rozšiřování obzorů studentům středních gastronomických škol. Ti se setkávají na společných kuchařských workshopech, navštěvují na české i německé straně zajímavé restaurace, hotely nebo farmy. Díky projektu je možné přesvědčit stovky mladých lidí, že moderní vaření je velmi zajímavé.
- Více informací je k dispozici na www.varimedobre.eu