Slavnosti svobody v Plzni budou mít své pivo, ponese název Veterán
Pivovar Elektrárna (fotografie: Z. Vaiz)
Plzeňské Slavnosti svobody budou mít svou speciální várku piva. Uvařena bude v plzeňském experimentálním pivovaru Elektrárna. Výčepní nefiltrovaný 10° speciál Indian Pale Lager (IPL) s osobitým názvem Veterán ochutnají návštěvníci oslav osvobození na náměstí Republiky ve dnech 2. až 6. května 2025 nebo si ho mohou zakoupit tamtéž v limitované edici plechovek s vizuálem výročních oslav osvobození. Ke koupi bude též pamětní sklenice v limitované edici.
„Celé Slavnosti svobody jsou o tom, že vzdáváme čest těm, kteří Plzeň před 80 lety osvobozovali. Přinesli nám svobodu, řada z nich přitom obětovala to nejcennější, tedy vlastní život. Speciální várka piva v symbolickém propojení pivovarů z Plzně a USA je tak jedním z mnoha způsobů, jak znovu a znovu opakovat: Děkujeme,“ uvedl primátor Roman Zarzycký, který byl přítomen u založení várky piva.
„V rámci americko-českého přátelství jsme se již třetím rokem spojili s pivovarem Three Taverns a vzniklo tak pivo Veterán. Tento pivovar, sídlící ve městě Atlanta, organizuje v USA řadu akcí na oslavu konce druhé světové války. A my jsme rádi, že se podařilo zajistit i speciální várku pro Plzeň,“ uvedl Michal Škoda z pivovaru Elektrárna.
Pivní speciál byl uvařen ze stejnojmenného chmele Veteran, který je směsí chmelů HBC 586, Ekuanot, Idaho 7, Chinook a Triumph od pěstitelů sdružených v síti chmelových farem s názvem Yakima Chief Hops. Toto americké sdružení každoročně vydává speciální chmelovou směs a část z prodeje daruje na podporu válečných veteránů. Autorkou receptu piva Veterán IPL je sládková pivovaru Proud Lenka Straková společně se sládkem Nealem Englemanem z amerického pivovaru Three Taverns.
Text: Eva Barborková
